ごぼうとおじゃがのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃが芋 中2個
- ごぼう 1本
- @マヨネーズ 大匙1
- @味噌 小匙2
- @砂糖 大匙1
- @和からし 小匙1
作り方
- 1 じゃが芋は千切りにして水洗いし、白いでんぷん質を落とします。
- 2 ごぼうも細い千切りにして水洗いします。
- 3 ごぼうとじゃが芋をシリコンスチーマーに入れ、3分チンします。
-
4
上記の@を合わせて、じゃが芋とごぼうに絡めます。
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
きっかけ
ごぼうのサラダを作りたかったので。
おいしくなるコツ
じゃが芋はでんぷん質を洗い流すと、スチームした時にくっつきません。 ハッシュドポテトのように、焼いてくっつけたい時は洗わずそのまま使います。
- レシピID:1220006362
- 公開日:2012/09/24
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
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