フライパンで簡単煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
●大根、人参は皮を剥いて、小さめのキューブにカット
●蒟蒻は包丁で軽くたたいてすじを入れ、キューブにカット
●ちくわは輪切りにします。 -
2
●揚げも同様にカット
●インゲンは筋を取って塩ゆでし、同様に小さくカットします。 - 3 フライパンに（底の深いものがベター）ごま油を入れてインゲン以外の具材をしっかり炒めます。
-
4
上記の＠を入れて味を絡め、水をひたひたにして、蓋をして中火で5分。
火を止めて20分ほど放置します。 -
5
最後に強火で水分飛ばします。
これをすると、味がしっかり絡んで格段に美味しくなります。 - 6 最後に塩ゆでインゲンをいれて盛り付けます。
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久しぶりの煮物美味しい☆