かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/8くらい
- 豚ばら肉（薄切りなら何でも） １５０ｇくらい
- ＠オイスターソース 大匙１
- ＠醤油 小匙１
- ＠砂糖 大匙１
- ＠おろし生姜 少し
- ＠酢 小匙１
- 片栗粉(豚肉炒め用） 小匙２
- 塩胡椒（豚肉用） 少し
作り方
-
1
上記の＠を合わせてタレを作ります
●かぼちゃは皮ごと薄切りにして大匙1の水と一緒にシリコンスチーマーに入れ３分ほどチンします
（耐熱皿にラップしてもOK） - 2 豚ばら肉は適当に切り軽く塩こしょうして片栗粉をもみ込みます
-
3
フライパンで豚バラを炒め、かぼちゃも入れます。
具材に火が通ったらタレを入れ、水分飛ぶまで炒めます（これ大事）
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