おうちの材料で麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＠オイスターソース 大匙1.5
- ＠醤油 大匙１
- ＠おろしﾆﾝﾆｸ 1片分
- ＠おろし生姜 少し
- ＠酢 大匙１
- ＠砂糖 大匙1.5
- ＠豆板醤 小匙２（好みで）
- 葱 1本半
- ひき肉 ２００～２５０ｇ
- 豆腐 1丁
- 片栗粉（なくてもOK） 小匙２
作り方
-
1
●上記の＠を合わせてタレを作ります
●豆腐は角切りに
●葱を刻んでおきます -
2
ひき肉を炒め、火が通ったらタレを入れてなじませます。
豆腐を入れてつぶさない様に混ぜながら炒めます。 -
3
水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけます
最後に葱を入れて直ぐに火を止めます
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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