おかずみたいに冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 上記の＠を合わせてタレを作っておきます
-
2
●ナスは斜めに浅く切れ目を入れてざく切りに
●きゅうりは乱切り
●トマトは皮ごとざく切りに
●豚バラ肉は適当に切ります -
3
ナス、きゅうり、豚バラ肉をビニール袋に入れ、小麦粉を加えてシャカシャカします。
（小麦粉が万遍なく付きます） -
4
ごま油でナス、きゅうり、豚バラを中火で５分くらい炒めます。
ナスがしんなりしたらトマトと茹でたブロッコリも加えます - 5 タレを加えて強火でさっくり混ぜながら味を絡めます
- 6 茹でて水洗いした麺の横に盛り、麺には付いているタレを掛けます。
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