一番美味しい夏のスープ☆ガスパチョ レシピ・作り方

一番美味しい夏のスープ☆ガスパチョ
お茶丸.
お茶丸.
夏野菜をミキサーにかけるだけの冷たいスープ☆凄く美味しかった!この組み合わせ♪

材料(2人分)

  • トマト 大1
  • きゅうり 1本
  • 玉葱 1/8くらい
  • ニンニク 1片(大きめ)
  • オリーブオイル 150㏄
  • レモン汁 小匙1
  • 少し

作り方

  1. 1 トマトときゅうりは飾りの為に2cmほど残します。
    野菜をざく切りにして塩以外の材料を全てミキサーにかけます。
  2. 2 味見をして塩を好みで加えます。
  3. 3 残したトマトときゅうりを小さいキューブにカットして、盛り付けたスープの上にトッピングします。
  4. 4 これに塩を足してパスタにしても美味しいです☆
    これは牛シャブを入れたバージョン、栄養たっぷりのパスタです
         ↓

きっかけ

冷蔵庫にある夏野菜を使いたくて

おいしくなるコツ

ミキサーが止まるようなら、一旦止めてゆすって再び回します。 野菜達は冷蔵庫で冷えているので、食べる直前に作ると冷たいまま頂けます

  • レシピID:1220003284
  • 公開日:2011/08/27
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カテゴリ
野菜スープトマトスープ
料理名
ガスパチョ
お茶丸.
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