シリコンスチーマーで坊ちゃんかぼちゃの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 坊ちゃんかぼちゃ １個
- ＊ひき肉(豚でも牛でも鶏でも） ２５０～３００ｇ
- ＊刻みﾆﾝﾆｸ、刻み生姜 小匙１ずつ
- ＊醤油 大匙１．５
- ＊ケチャップ 大匙１
- ＊塩胡椒 少し
- 小麦粉 小匙２
作り方
-
1
坊ちゃんかぼちゃは横に半分に切りタネを抜きます。
深さが無い場合は実をスプーンでこそげ取り、器を大きくしておきます - 2 こそげ取った実をみじん切りにし、上記の＊と合わせて手でこねます
-
3
かぼちゃの器の部分に小麦粉を降り、ひき肉を半分ずつ詰めます
（小麦粉は糊の役割をします）
ひき肉の上にも軽く小麦粉をはたいておきます -
4
シリコンスチーマに並べて大匙２の水を入れ、１０分チンして１５分放置します。
並べるとキューキューなので、小さめの坊ちゃんかぼちゃを選ぶ事をお勧めします
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- 料理名
- かぼちゃの肉詰め
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rausukun2019/11/07 21:02
簡単で美味しくいただきました^ ^
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