野菜が美味しいドライカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
●ピーマン、玉葱、人参、トマトは大きめのダイスに切り、
人参はスチーマーで２分チンします。
●豚肉も2㎝位にカットし、
●ﾆﾝﾆｸ半個はみじん切りにします。 - 2 オリーブオイルでニンニクと玉葱を炒め、塩胡椒した豚肉、ピーマン、トマト、人参も入れます。
-
3
全体に火が通ったら、カレーパウダーと砕いたカレールー、ワインを入れ味を絡ませます。
最後に塩こしょうで味を調整します
＊残った枝豆があったので最後に入れています - 4 盛り付ける時にサワークリームをひと匙乗っけます。
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サワークリームでマイルドな味になります。