炊飯器でキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 １２０ｇ
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 卵 ２個
- サラダ油 ５０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- レーズン ２０ｇ
- クリームチーズ １００ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- レモン 大１
作り方
-
1
人参はすりおろす。
レーズンはぬるま湯につけておく。
ボールに人参、ホットケーキミックス、卵、サラダ油、砂糖、レーズンを入れてよくかき混ぜる。 -
2
１を炊飯器の内釜に入れて炊飯のスイッチを入れる。
中央に竹串をさし何もついてこなければ焼き上がりです。
（生焼けの場合は再度スイッチを入れて途中で様子を見て下さい） -
3
クリームチーズ、砂糖、レモンを果汁をよくかき混ぜて滑らかにする。
ケーキの上にクリームチーズをのせて出来上がり。
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