ステーキ肉でローストビーフ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ステーキ肉(オージーでね） １枚
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙１
- ﾆﾝﾆｸ １片
- 塩胡椒 適量
- バターorマーガリン 小匙２
作り方
-
1
オージー牛肉をフォークでグサグサ刺し、塩胡椒おろしニンニク（１片）を刷り込みます。
オリーブオイル大匙１を降ってビニール袋に入れて冷蔵庫で半日寝かせます。 -
2
バターかマーガリンを敷き、中火で焦げ色が付いたら（１分くらい）直ぐに火を止め、蓋をして１０分。
ホイルに包んで冷凍庫に入れます -
3
固まりかけたら薄く（これ大事）そぎ切りにします
タレはわさび醤油で☆
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- 料理名
- ローストビーフ
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