ごぼう人参新じゃがのから揚げ レシピ・作り方

ごぼう人参新じゃがのから揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
お茶丸.
お茶丸.
ごぼうの唐揚は絶品です

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 新じゃがは皮ごと、少しの水を注しラップして5分ほどチン(小さいの8個分)
  2. 2 ごぼうは縦にいっぱい切れ目を入れて乱切りに、人参も適当に切ります。
  3. 3 醤油小さじ1、麺つゆ大匙1に具材を絡ませ、小麦粉を降って中火でじっくり揚げます

きっかけ

小さい新じゃが、皮をむくのは面倒なので揚げ物にしました

おいしくなるコツ

小さい新じゃがは揚げる前にチンしておくと中まで柔らかく出来ます。

  • レシピID:1220001257
  • 公開日:2011/03/12
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カテゴリ
ごぼう
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春野菜2011 ごぼう 新じゃが ビールに合う
料理名
野菜の唐揚
お茶丸.
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