ニンニク唐辛子入りオリーブオイル レシピ・作り方
材料(数人分)
- オリーブオイル 適量
- ニンニク 1個
- 輪切り唐辛子 小匙1(好みで調整)
作り方
-
1
ニンニクをみじん切りにして瓶に入れオリーブオイルを注ぎます。 うちはニンニク好きなので1個丸ごと使います。
オリーブオイルの量は我家ではニンニクの3倍くらい入れています -
2
輪切り唐辛子はお好みで。
我家は小匙1くらいです。 - 3 常温で保存します。1か月くらいは持ちます。
きっかけ
これを作っておくとサラダやパスタを作る時にとても便利です
おいしくなるコツ
これを使う頻度は家庭によって違うので、作る量を加減してください ペペロンチーノを作る時は具材とこれだけで作れます。 ドレッシングを作る時もこれにレモン汁と塩を入れるだけ。 オイルが減ってきたら足して使っています。
- レシピID:1220001147
- 公開日:2011/03/06
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- アーリオオーリオ
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これを作っておくととても便利で優れものです