子供でも作れます！アーモンドチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドは手で粗く割り、油をひかないでフライパンに入れ、焦がさないように弱火で炒る。ひとつつまんでパリっと割れたら、砂糖をふりかけ、火からおろす。
2. 2 干しぶどうは粗くきざむ。
3. 3 チョコは包丁で刻んで、６０度以下のお湯で湯煎にかけて溶かす。このとき、チョコは４５度以上にならないように注意。
4. 4 アーモンドの荒熱がとれたら、溶けたチョコにアーモンドと干しぶどうを入れて混ぜる
5. 5 オーブンシート（アルミホイルでも可）の上に、＜４＞をスプーンでひとすくいずつ載せていく。このとき、山高にすると、仕上がりがきれいです。

   

6. 6 涼しい部屋で＜５＞をゆっくりと冷やす

   

7. 7 固まればできあがり