ホットプレートdeビビンバレシピ・作り方

Name: ホットプレートdeビビンバ
Yield: 5
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ご飯 約4合; ほうれん草 1袋; ニンジン 3/4本; 豆もやし（市販品） 1袋; もやし 1袋; キムチ 適量; 豚ひき肉 200～300g; 焼き肉のたれ 適量; ゴマ油 適量; 塩 適量; 砂糖 適量

檸檬箱

大人数が集まる時に便利なホットプレート料理です。お子様用にする時はキムチを外したり辛さを控えめにするといいと思います。

みんながつくった数 69 件

材料（5人分）

ご飯約4合
ほうれん草 1袋
ニンジン 3/4本
豆もやし（市販品） 1袋
もやし 1袋
キムチ適量
豚ひき肉 200～300g
焼き肉のたれ適量
ゴマ油適量
塩適量
砂糖適量

作り方

1 茹でたほうれん草を食べやすい長さに切りボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けします。
2 ニンジンを食べやすい大きさに千切りしてさっと茹でます。ボールに入れてゴマ油・塩で味付けします。
3 モヤシをさっと茹で、ボールに入れてゴマ油・塩で味付けします。
4 ひき肉をゴマ油で炒め、焼き肉のたれで味付けをします。
砂糖を隠し味程度に入れます。コチュジャンを足しても美味しいです。
5 市販の豆もやしは汁を切っておきます。
キムチは汁けを切って、食べやすい大きさに切っておきます。
6 ホットプレートを温めゴマ油をひいてご飯を平らに広げます。
ご飯の上に準備したナムルやお肉をキレイに広げます。
7 パチパチと音がするようになったら全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パーティー料理を考えていて思いつきました。

レシピID：1220000438
公開日：2011/01/18

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つくったよレポート（25件）

とりなお
2022/03/15 20:08

野菜いっぱいとれて美味しかったです！！
8runrunrun8
2021/03/14 18:48

色鮮やかで、最高です～御馳走様でしたm(_ _)m
ラッキーぽんちゃん
2021/02/27 21:10

80歳代のじいちゃんも含めて、家族みんなホットプレートの新しい使い方に驚きながら、美味しくいただきました。ありがとうございました！
えふ・けいこ
2021/02/27 16:45

家族でワイワイいただきました。熱々でおこげがカリッと美味しかったです。