たっぷりきのこの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

たっぷりきのこの☆炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【超簡単】 旬のきのこを3種類加えた\(^▽^)/炊き込みご飯!きのこの旨みがgoodな味付けです!

材料(6~7杯分人分)

  • 3合
  • 舞茸 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • ★鶏がらスープの素(マルコメ) 大2
  • ★醤油 大1
  • ★薄口醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1

作り方

  1. 1 お米を洗って水につけておきます。
  2. 2 主な調味料です。
    中央のは、マルコメの「鶏がらスープの素」です。
  3. 3 容器に★を入れて、混ぜておきます。
  4. 4 舞茸としめじは、石づきを取り除き、手でほぐしておきます。
    えのきは、石づきを取り除き、横半分に切り手でほぐします。
  5. 5 ①の米をザルに上げます。
  6. 6 内釜の中に、⑤のお米と③を入れて、水位目盛「3」まで水(分量外)を加えます。
  7. 7 ④のきのこ類を加えます。
  8. 8 炊飯器に入れ、「炊込」で炊き上げます。
    炊き上がったら、全体を切るように混ぜます。

きっかけ

旬のきのこをたっぷり使った炊き込みご飯を作りました。

おいしくなるコツ

※かためのご飯がお好みの方は、⑥での通常「3」の水位目盛りより少な目にして炊きましょう。

  • レシピID:1210006330
  • 公開日:2014/09/16
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料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(7件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2020/07/21 09:07
    たっぷりきのこの☆炊き込みご飯
    とっても美味しかったです✨ごちそうさまです。
  • ななねこ
    ななねこ
    2018/10/06 19:46
    たっぷりきのこの☆炊き込みご飯
    鶏肉も入れてみました。鶏がらスープのコクがあって美味しかったです
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/07/11 17:13
    たっぷりきのこの☆炊き込みご飯
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • 颯湖
    颯湖
    2018/03/29 15:31
    たっぷりきのこの☆炊き込みご飯
    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

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