レモンジャムde☆サラベス風パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【粉類】
   ボウルに、★を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
   ※ホイッパーでグルグルと混ぜて、ふるう手間を省きます。

   

2. 2 別のボウルに、▲を入れて混ぜ合わせて、10分ほど冷蔵庫でなじませます。

   

3. 3 ②のボウルに、卵とサラダ油を加えて、しっかりと混ぜます。

   

4. 4 【生地完成】
   ①の【粉類】に、③を入れてホイッパーで粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせます。

   

5. 5 温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。
   お玉1杯弱の【生地】を流し入れます。
   ※直径11ｃｍほどです。

   

6. 6 蓋をして、縁が乾いてきたら、ひっくり返します。
   ※縁の色がかわり、中央はまだ火が通ってない状態です。

   

7. 7 ひっくり返して、また蓋をします。
   こんがり焼けたら、お皿に移します。
   残りも同様に焼きます。

   

8. 8 お皿に3～4枚のパンケーキを半分ずつ、ずらして重ねます。
   仕上げに、1皿に粉砂糖を小さじ1ずつふりかけます。

   

9. 9 【おまけ】
   ベリー系の果物とホイップしたバター、メープルシロップを添えると見ためもgood！