天ぷらに必須！プロ仕様天粉の作り方 レシピ・作り方
材料（一回分人分）
- 薄力粉 カップ１
- 冷水 200ml
- 卵 1個
作り方
- 1 事前に材料を冷やしておきます。
-
2
卵を溶きほぐします。
泡立たないようにして
白身を切るように混ぜます。
- 3 冷水を入れて良く混ぜます。
-
4
薄力粉を2回に分けて入れます。
混ぜすぎないように切るように手早く混ぜます。
ダマが出来ても気にしない！
むしろある程度出来ても放置でOK！
出来上がり！
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- 料理のちょいテク・裏技小麦粉
瑪流
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かもめ72021/12/15 17:56
さくっとあがりました！ありがとうございました。 -
karu-karumom2017/04/21 22:31
筍の天ぷらを作りました！美味しかったです！ -
マリリ８2014/01/15 09:52
とっても美味しく揚がりました(^^) -
Maiko_kuma2013/10/30 15:29
天ぷら粉切らしちゃったけど、サクサクたっぷり揚がりました～♪
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プロ仕様天粉！