正月後のお楽しみ♪揚げモッチ～(^^)d レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 角餅(お供えもちでも良い） 好きなだけ
- サラダ油 約鍋半分
- 塩 少々
作り方
-
1
お持ちを厚さ1ｃｍ程にスライスして、ざるにのせ天日干しをする。(写真は1日目）
カビが生えないように、時々裏返す。
-
2
乾燥してきたら、ひび割れてくるので、一口大くらいに割っておく(3日目くらい）
-
3
完全に乾燥したら、180度くらいの油で、きつね色になるまでじっくりと揚げる。
-
4
油を十分にきり、お好みで塩をふりかけたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- 揚げもち
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
麻呂04612012/02/01 12:25
乾燥させると綺麗に揚がりますねー！とっても美味しかったです♪ご馳走様でした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
揚げたての揚げもちは格別の美味しさですが、年に一度だけのお楽しみです。