冬はやっぱりクリームシチュー鍋でしょ！レシピ・作り方

Name: 冬はやっぱりクリームシチュー鍋でしょ！
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 １５０グラム; ウインナー ５０グラム; たまねぎ １／２個; じゃがいも １個; にんじん １／４本; きのこ（ここではしめじとえのき） 計１００グラム; ☆水 ３００ｃｃ; ☆白ワイン（酒でも） 大さじ１; ☆鶏がらスープの素 小さじ１; 味噌 大さじ１; クリームシチューのルー ２かけ; 牛乳 ２００ｃｃ; 塩コショウ 少々

約30分

ＹＡＭＡＴ☆

まあ、シチューなんですけどね。笑
鍋仕立てで気分もUP♪
スープを増量して隠し味に味噌を使い、少しとろみを抑えると鍋っぽくなりますよ。
お好みの具材でどうぞ。

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

鶏もも肉１５０グラム
ウインナー５０グラム
たまねぎ１／２個
じゃがいも１個
にんじん１／４本
きのこ（ここではしめじとえのき）計１００グラム
☆水３００ｃｃ
☆白ワイン（酒でも）大さじ１
☆鶏がらスープの素小さじ１
味噌大さじ１
クリームシチューのルー２かけ
牛乳２００ｃｃ
塩コショウ少々

作り方

1 具材は食べやすく切ります。
鶏肉は一口大に切り、塩コショウと白ワイン（分量外）を振る。
ウインナーは斜め半分に。
2 たまねぎは薄切り。
じゃがいもとにんじんは大きめに切る。
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（ここでは、しめじとえのきをほぐしています）。
3 鍋に☆を温め、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、きのこ（要はウインナー以外の具材）を入れて煮る。煮立ったら灰汁を取って弱火。蓋をしてことこと２０分ほど。
4 野菜が柔らかくなったらウインナーも入れる。火を止めて味噌を溶かし入れ、シチューのルーも溶かす。牛乳を入れて温め、再び温まったら塩コショウで味を調える。完成！
5 【〆はリゾットがお勧め】
ご飯（軽く２杯分ぐらい）を入れて温め、お好みでチーズ（一つかみ）を入れたらリゾットに♪