おせち料理☆たたきごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背でこそげ取り、沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。
まな板に置き、すりこぎで叩きます。
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2
白ごまはすり鉢でよくすり、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
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3
ごぼうをカットし、手順2に混ぜ合わせて、できあがり。
密封容器に入れて冷蔵庫へ。
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関連情報
- 料理名
- たたきごぼう
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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