雲子(白子)のポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さっと水洗いして、軽く汚れを落とします。
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2
食べやすい大きさにカットします。腹の黒い内膜も取り除きます。
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3
お湯を沸騰させ、酒を入れます。
そこに白子を入れてゆっくりとかき混ぜて、鍋の水が熱湯になってきたら火を止めます。
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4
白子をザルにあけて水分をきったら、氷水に入れます。
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5
水に戻したわかめ、大根おろし、ネギをのせ、ポン酢と七味をかけてできあがり。
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- 料理名
- 白子のポン酢和え
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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