いちじくの赤ワイン煮♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- いちじく（小さめ） 4個
- 砂糖 50g
- 赤ワイン １00ml
- レモン汁 小さじ1
- シナモン 一振り
- クローブ 1個
作り方
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1
いちじくの皮はむかず、ヘタの固い部分をカットし、つまようじなどで数か所穴を開けます。
-
2
今回はスパイスを入れましたが、お好みで入れなくてもOKです。
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3
鍋に赤ワイン、砂糖、を入れていちじくを並べます。
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4
中火で20分前後上下返しながら煮詰め、火を消してレモン汁を入れます。
-
5
余熱が取れたら、瓶やタッパーなどに移し冷蔵庫で冷やして下さい。
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Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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