ツナもずく炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
塩もずくは塩抜きして（コツ参照）ざくざく切る。
長ねぎはみじん切り。
注：もずくの塩抜きにかかる時間は調理時間に含めていません。
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2
卵は溶く。
フライパンにシーチキン缶の油（漬け油）を熱し、卵を炒める（コツ参照）。ざくっとかき混ぜながら炒め、半熟状になったら一旦取り出しておく。
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3
同じフライパンにご飯とシーチキンを入れ、ご飯がぱらっとなるまで炒める。
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4
もずくとねぎを加えて炒め合わせる。卵をフライパンに戻す。鶏がらスープの素を振り、しょうゆを鍋肌から回し入れて混ぜる。塩コショウで味を調えたら完成！
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- 料理名
- チャーハン
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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もずくの食感がいいアクセントになりますよ。