Thai☆サーモンと焼豚の生春巻き レシピ・作り方
材料（5本/2人分）
作り方
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1
春雨はぬるま湯に15分ほどつけてもどし、熱湯でさっとゆでてざるに上げます。水けをきって、長さ2～3cmに切ります。他の具材も写真のように包みやすい大きさにカットしておきます。
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2
ライスペーパーが入る大きさの皿などにぬるま湯を入れ、ライスペーパーを浸します。柔らかくなったら広げたまま持ち上げ、まな板にのせ、皮の手前に、お好みの具材をのせる。
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3
巻いたときに中の具が外側に見えるので、彩りよくきれいに並べ、くるくると巻きます。具がくずれないよう、できるだけきっちりと巻き込んで下さい。
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4
3等分にカットして、お皿に盛り付けて、できあがり。
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関連情報
- 料理名
- 生春巻き
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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momotarou12342015/02/02 20:17
夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした（*^_^*）
レシピへのコメント
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パクチーの代わりに大葉とミントで香り豊かに・・・☆