いんげんのさっぱり胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- いんげん（2等分に切る） 300g
- 【茹でる用】
- 水 4カップ
- 塩 小さじ1/3
- 《胡麻だれ》
- めんつゆ 大さじ2
- お酢 大さじ1
- すりごま（白） 大さじ1
- 大葉（みじん切り） 3枚
- すりおろし生姜 1片
- 【仕上げ】
- 塩昆布 大さじ1と1/2
作り方
- 1 いんげんを茹でるお湯を沸かし、塩も加えます。
-
2
いんげんは2等分にし、両端を小さく切り落とします。
筋がある場合は筋取りをします。
-
3
お湯が沸いたらいんげんを3分間茹でます。
-
4
《胡麻だれ》を全て混ぜ合わせておきます。
-
5
茹で上がったいんげんを流水で冷やし水を切ります。
-
6
《胡麻だれ》と和え、塩昆布を入れてしっかり混ぜたら、食べるまでラップして冷蔵庫で冷やします。
-
7
ぜひ冷えたところを召し上がってください♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんのさっぱり胡麻和え
くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
さっぱり美味しい代表たちと共に和えました。