きゅうりのいしる漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- きゅうり ２本
- いしる 大さじ１
- 水 ６０ｃｃ
作り方
-
1
いしると水をタッパーなどに合わせる（ビニール袋でも）。
-
2
きゅうりは食べやすく切る。
-
3
きゅうりを１に漬ける。
半日ほど置いたら完成！
-
4
今回使った奥能登の魚醬「いしる」。イカのわたを発酵させて作られるそうです。
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関連情報
- 料理名
- きゅうりの漬物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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