ちゃちゃっと♪塩だれ☆ねぎ豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（薄切りやこま切れ、バラでも） ２００グラム
- 長ねぎ １／２本
- ごま油 大さじ１／２
- ☆熱湯 ５０ｃｃ
- ☆中華だしの素、砂糖、レモン汁 各小さじ１
- ☆塩、おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ１／２
- ☆黒コショウ 少々（たっぷり目が美味しい）
作り方
-
1
豚肉は必要に応じて食べやすく切る。
ねぎは斜め薄切り（コツ参照）。
☆の材料を合わせて混ぜ（にんにくと生姜はチューブ入りでもOK）、切ったねぎも入れておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く（コツ参照）。焼き色が付いたら引っくり返す。
-
3
最後に☆（ねぎ入り）を回しかけ、煮からめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちゃちゃっと簡単、爽やかな酸味でさっぱり美味しい♪