キヌアとはっさくとカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方

キヌアとはっさくとカッテージチーズのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
juiceee
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人気の雑穀「キヌア」を使ったさわやかなサラダ。はっさくの酸味、カッテージチーズのこく、アーモンドの食感がサイコーにおいしいです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとミントはみじん切り、はっさくは皮をむいて細かくほぐしておく。
  2. 2 [1]にキヌア、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩を入れ、ざっと混ぜる。
  3. 3 スライスアーモンドを小鍋で乾煎りし、[2]にかける。

きっかけ

キヌアのサラダをいろいろ試してみた中で、一番おいしかったので定番になりました。

おいしくなるコツ

はっさくは、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、塩レモン(実)でもおいしいです。ミントの代わりにパクチーでもOK(レモンに合います)。また、アーモンドは食感が良いのでぜひ入れてください。

  • レシピID:1200007892
  • 公開日:2014/05/02
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キヌア キノア 雑穀 おつまみ
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雑穀サラダ
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