レンジで簡単♪プリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずカラメルソースを作ります。
   小鍋に砂糖と水を入れて煮る。色づき始めたら弱火にする。カラメル色になったら火を止める。熱湯をじゅっと加えて混ぜる。

   

2. 2 ココット皿などの耐熱容器（コツ参照）にバターかサラダ油少々（分量外）を塗り、カラメルソースを入れる。

   

3. 3 次にプリン液を作ります（すべてフォークでやると簡単です）。
   卵を溶き、砂糖を加えて混ぜる。牛乳も入れて混ぜる。

   

4. 4 ２の容器に２等分して入れる。

   

5. 5 最後にケーキ生地を作ります。
   卵を溶き（やはりフォークだと簡単）、サラダ油とホットケーキミックスを混ぜる（ここはスプーンで）。

   

6. 6 ４の容器に２等分して入れて、ラップをふんわりかける。
   電子レンジで３～４分加熱（コツ参照）。加熱中は膨らむので、ラップはふんわりかけてくださいね。

   

7. 7 加熱後は粗熱が取れるまで放置し、冷蔵庫に入れる。十分に冷やしたら（１時間ぐらい）完成！
   ココット皿のまま（引っくり返さずに）食べると、「下がプリン、上がケーキ」です。

   

8. 8 【シンプルに】
   カラメルソースなしで作るとこんな感じ♪