元気回復！照りっと酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タレの材料を大きいフライパンに合わせておきます。
-
2
干ししいたけをぬるま湯で戻します。
2カップを使用するので、余裕を持って3カップくらいのお湯で戻すといいです★ - 3 豚もも肉を一口大に切り、下味の材料で揉み込みます。
-
4
にんじんを皮付きのまま乱切りにし、600wで3分チンします。
まだ少しかたいかな？というくらいで大丈夫です。 - 5 ピーマン、赤ピーマンは大きめに切り、玉ねぎはくし切りにして、揚げるので1枚ずつバラします。
- 6 ぬるま湯で戻しておいたしいたけをしっかり絞り、細切りにします。
- 7 揚げていきます。油を170度に熱して、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを20秒素揚げします。
- 8 豚肉に片栗粉を薄くまぶしたら、170度でしっかりキツネ色に揚げます。
- 9 フライパンのタレを熱し、チンしたにんじん、しいたけ、揚げた玉ねぎ、ピーマン類を入れて 最後に、揚げた豚肉を投入します。
-
10
火を弱めて 水溶き片栗粉を入れたら再度沸騰させ、具とタレをしっかり絡めたら完成です★
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 酢豚
くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
