がんもとウインナーの魚醬煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
がんもは熱湯をかけて油抜きする。ウインナーは食べやすく切る。
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2
☆の材料を鍋に温め、煮立ったらがんもとウインナーも入れる。煮汁が少なくなるまで弱火で煮たら（１０分ぐらいかな）完成！
メイン写真は別茹でしたほうれん草も入れています。
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3
今回使った奥能登の魚醬「いしる」。イカのわたを発酵させて作られるそうです。
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関連情報
- カテゴリ
- がんもどきソーセージ・ウインナー
- 料理名
- がんもの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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がんもに旨味がしっかり染みて美味しい♪