ホワイトソースとトマトソース2層グラタンレシピ・作り方

Name: ホワイトソースとトマトソース2層グラタン
Total time: 1 h
Yield: ３
Ingredients: ・・・海老トマト・・・; むき海老 150ｇ; 玉ねぎ みじん切り 1/２個分; トマト（湯むき乱切り） 100ｇ; ケチャップ 大さじ２; コンソメキューブ 1個; 塩、胡椒 少々; ・・・ﾎﾜｲﾄソース・・・; 玉ねぎ みじん切り １/２個分; ベーコン 2～３枚; 薄力粉 大さじ2．５; 牛乳 400ｃｃ; 塩 小さじ１/２; 胡椒 少々; ショートパスタ 150ｇ; ・・・仕上げ・・・; 溶けるチーズ お好みの量

約1時間
500円前後

kurapiyo2011

下のと上のトマトソースが混ざると美味しい

みんながつくった数 2 件

材料（３人分）

・・・海老トマト・・・
むき海老 150ｇ
玉ねぎ　みじん切り 1/２個分
トマト（湯むき乱切り） 100ｇ
ケチャップ大さじ２
コンソメキューブ 1個
塩、胡椒少々
・・・ﾎﾜｲﾄソース・・・
玉ねぎ　みじん切り１/２個分
ベーコン 2～３枚
薄力粉大さじ2．５
牛乳 400ｃｃ
塩小さじ１/２
胡椒少々
ショートパスタ 150ｇ
・・・仕上げ・・・
溶けるチーズお好みの量

作り方

1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
海老は背ワタを取り、水洗い後キッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒少々ふります。
ショートパスタは表示時間より１分ほど少なく茹でます。
2 ・・ﾎﾜｲﾄソース・・
玉ねぎ、刻んだベーコンをバターで炒めます。しんなりしたら、弱火にし、小麦粉を加え焦げないように炒めます。
3 牛乳を少しずつ加えとろみをつけ塩、こしょうで味付けします。
茹でたショートパスタを加え、
１、２分煮ます。
4 ・・トマト海老ソース・・
鍋にニンニク油を熱し、海老を両面焼きます。エビをお皿に取り出し玉ねぎを炒めます。トマト、コンソメ、塩胡椒ケチャップを加え煮たらエビを鍋に戻し３分ほど煮ます
5 グラタン皿にバターを薄く塗り、３のﾎﾜｲﾄソース、４の海老トマトソースの順にお皿に入れ上にピザ用チーズをたっぷりかけます。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。