とろ~りチーズのオムライス♬ レシピ・作り方

とろ~りチーズのオムライス♬
debureds
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とろ~りチーズがケチャップと合います。

材料(2人分)

  • 【ケチャップライス・2人分】
  • ご飯 約300g
  • ウィンナー 2~3個
  • ●玉ねぎ(正味) 1/4個(約40g)
  • ●人参(正味) 1/4本(約20g)
  • ●ピーマン 1個
  • 有塩バター(有塩マーガリン) 5~10g
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 【1人分】
  • ○卵 2個
  • ○牛乳 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • オリーブ油(サラダ油) 適量
  • 【ソース・2人分】
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1 【ケチャップライス】

    ●の野菜をみじん切りにし、ウインナーは輪切りにする。
  2. 2 フライパンを熱してオリーブ油をひき、1の具を炒める。
  3. 3 ケチャップを加えて炒める。
  4. 4 火を消し、3のフライパンに温かいご飯とバターまたはマーガリンを加えて混ぜ塩・こしょうで味を調える。
  5. 5 【オムライス作り】

    卵を溶き、牛乳を加え塩・こしょうを振る。
  6. 6 フライパンを熱し、少し多めの油をひき卵を流し入れる。
  7. 7 半熟状の薄焼き卵を作り、すぐに火を止め半分に切ったチーズを真ん中に並べる。
  8. 8 ケチャップライスをチーズの上にのせて包みフライパンの端に寄せて、お皿の上にひっくり返す。
  9. 9 【ソース】
    材料を合わせてフライパンで煮詰める。

    ※アルコールを飛ばして下さい。

きっかけ

普段は鶏肉でケチャップライスを作るところ、親戚の子供用にウィンナーに変えチーズもプラスして見ました。

おいしくなるコツ

※具は冷蔵庫の中にある物を使って下さい。 ※フライパンは26cmを使用しています。 ※1人分から2人分、材料を少し変更しました。

  • レシピID:1200001724
  • 公開日:2011/05/21
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カテゴリ
オムレツ
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炒める オムレツ ケチャップライス ご飯
料理名
チーズオムライス
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レシピへのコメント

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  • debureds
    debureds
    2012.05.31 18:21

    楽天レシピスタッフ様

    ご連絡ありがとうございます。
    カテゴリーの変更はしました。これからもよろしくお願いします。

  • debureds 様

    いつも素敵なレシピの投稿ありがとうございます!
    このたび楽天レシピでは6/2のオムレツの日にあわせて
    オムレツカテゴリーを作成しました。

    6/2に向け注目が集まると思いますので、ぜひ下記カテゴリーに
    レシピの移動をご検討ください。

    ■大カテゴリー
    国・地域別料理
    ↓↓↓↓↓↓↓↓
    ■中カテゴリー
    洋食(定番料理)
    ↓↓↓↓↓↓↓↓
    ■小カテゴリー
    オムレツ

    カテゴリーの変更方法に関しては下記ブログをご参考にして頂けますと幸いです。
    http://plaza.rakuten.co.jp/recipeinfo/diary/201204010000/

  • debureds
    debureds
    2011.07.17 14:16

    ハル らららさん。こんにちは!
    先日は美味しそうなコッペパンを作って下さりありがとうございました。
    先程トップページを拝見しました☆[豚のしそ巻き]とっても美味しかったです。
    しそを使ったお料理が大好きなのと、細長く巻くのも初めてでした♪
    ハル らららさんのお料理はアイデア満載なのでとても勉強になります。
    これからも、ゆっくりですがつくれぽをさせて下さい<(_ _)>
    毎日暑い日が続いていますが体調を崩さないようにして下さいね。
    コメント嬉しかったです!ありがとうございました(*^_^*)

  • ハル haru
    ハル haru
    2011.07.17 09:46

    deburedsさん。おはようございます(^◇^)今日のトップページpick upみんなのつくったよレポートでdeburedsさんが作ってくれた豚のしそ巻きが紹介されていました。おいしそうに作ってくださってありがとう♪♪こんなこと滅多にあることじゃあないのでうれしいです。
    このオムライスおいしそうだから次作ってみようと思ってます(*^_^*)

  • debureds
    debureds
    2011.05.27 17:29

    楽天レシピスタッフさんへ
    少し驚きましたが、とても嬉しいです。
    選んで頂き、ありがとうございます。
    これからも宜しくお願い致します。
    debureds

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.05.27 17:00

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月30日に、
    deburedsさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!
    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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