ごぼうと人参の味噌炒め レシピ・作り方

ごぼうと人参の味噌炒め
  • 約30分
なしぴろ
なしぴろ
ご飯によくあう一品です

材料(2-3人分)

  • ごぼう 1本
  • 人参 7センチ
  • A味噌 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 Aは合わせる。
    ごぼうはピーラーで薄切りにして5分水にさらし、水気を切る
    人参もピーラーで薄切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、人参とごぼうをいれ、蓋をして5分蒸し煮にする。
  3. 3 蓋を開け、Aを加えて炒め合わせ、さらにいりごまを合わせて完成

きっかけ

いつものきんぴらごぼうに飽きたので違う味付けで

  • レシピID:1190011646
  • 公開日:2016/02/19
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