＊煮汁も使える♪万能煮卵＊ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ぶるぶるらぶ
煮卵、自分流で初挑戦です。まるで一晩漬け込んだような色合いに味わい♪ラーメンや和風サラダのトッピングに、煮汁まで使い倒す万能煮卵。そのまま食べてもグッド～♪
材料（６～人分）
- ★しょうゆ １/２カップ
- ★水 １/３カップ
- ★砂糖 大さじ３
- ★酒 大さじ２
- ★味の母 大さじ２
- 茹で卵 ６個～
作り方
-
1
鍋に★を入れる。
-
2
火にかけ、菜箸でかき混ぜながら砂糖などを溶かす。
-
3
ゆで卵を投入して…
-
4
両面返しながら、全体の色が均一になるようにする。
-
5
程よく色が付いたら、できあがり～
-
6
煮汁は余ります。煮物などに使えるので取っておきます。左にある卵、殻付きみたいですが出来上がった煮卵です。短時間でこんなに色が付くなんて感激～
-
7
お弁当にもいいですよ～隙間埋めにね＾＾
- 8 @追記@ 煮卵は冷蔵庫で3日ほど、煮汁は冷蔵庫で一週間ほど保存出来ます。煮汁は、めんつゆと割ってお蕎麦やうどんの汁にしたり、煮物や玉子焼きのベースに使えます♪
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関連情報
- 料理名
- 煮卵
ぶるぶるらぶ
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ありがとうございます❤感謝❤
最近はめっきり…
サボり気味でございますが
変わらずに頂戴するレポ、
とても嬉しく思っております。
生まれも育ちもずっと神奈川。
趣味は旅行にスノーボード。
(現在スノボは持病により絶賛お休み中ー！)
どうぞ宜しくお願いします❤♡￫ܫ￩♡❤
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