水切りヨーグルトでレアチーズケーキもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトを一晩、水切りします。
   器の上にザルを置き、ザルにキッチンペーパーを乗せ、そこにヨーグルトを流し入れ、一晩待ったら、水切りが出来ます。
2. 2 クッキーは予め砕いておきます。
   私は失敗したクッキーを使いました。
   ビニール袋に入れ、上から麺棒で叩くと、やりやすいです。
3. 3 ゼラチンを器にあけ、水を入れ、混ぜながらふやかしておきます。
4. 4 耐熱皿に牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ、45秒レンチンします。
5. 5 4を取り出し、よく混ぜ、再び45秒レンチンします。
6. 6 5と3をよく混ぜます。
   ゼラチンをよく溶かします。
7. 7 ボウルに6、レモン水、ヨーグルトを入れ、よく混ぜます。
8. 8 マーガリンをレンチンし、溶かし、2と混ぜ合わせます。
9. 9 8をケーキを入れる型に敷き詰めます。
10. 10 9の上に7を静かに流し入れます。
11. 11 10を冷蔵庫で固まるまで冷やしたら、出来上がり。