下ごしらえはビニール袋で☆時短から揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①鳥もも肉を一口大に切り、下味用のしょうゆ、酒をビニール袋に入れもみこみます。
※このまま15分放置しますが、時間がなければビニール袋の上からよくもみこめば大丈夫です。
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2
②コショウ少々と卵を入れ、もみこみます。
※溶き卵にしてから入れなくても、もみこむので直接ビニール袋に卵を割りいれて大丈夫です。 -
3
③小麦粉と片栗粉を入れ、さらにもみこみます。
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4
④揚げ油を165度くらい（衣を菜箸で落とすとすぐ浮き上がってくるぐらい）に熱し、鶏肉を入れ5分ほど揚げます。
※スプーンで鶏肉を油に落とすと手が汚れず便利です。
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5
⑤上がったら器に盛り付け、レモンまたは塩コショウ又はポン酢など（共に分量外）で仕上げます。
下味がしっかりしているので、味付けはお好みで！
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- から揚げ
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まい5232015/04/24 01:54
お出かけの時のお弁当用に作りました。バタバタの中、簡単で洗い物も少なくて助かりました‼︎(*^^*)柔らかくて美味しかったです〜♡ -
dokinchan7172013/06/23 16:23
とっても美味しくできましたー(o^^o)ごちそうさまでした♡ -
ちっち09092013/06/19 07:47
朝から、お弁当用にからあげ作りました＾＾；
もみもみで洗いものが少なく お助かりでした◎おいしっ
レシピへのコメント
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件）
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手順②にコショウを追加しました。
その方が味がしまるようです。
分量も計量しやすく工夫しました。