豆腐で濃厚♪マンゴーレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 飾り用の冷凍マンゴーは解凍する前に細かく刻んでおく。粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。
- 2 冷凍マンゴーはプレーンヨーグルトとブレンダー用カップに入れ、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。
- 3 クリームチーズをラップで包み、６００ｗで３０秒程度加熱してやわらかくする。
- 4 フードプロセッサーにクリームチーズとグラニュー糖を加え撹拌する。
- 5 ２．のマンゴーヨーグルト・ポッカレモンを順に加えその都度よく撹拌する。
- 6 ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、５．に加えよく撹拌する。
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7
グラスに流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
固まったら刻んだマンゴーを飾って出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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