グレープフルーツプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子 2個
- 砂糖 大さじ5
- 牛乳 250cc
- グレープフルーツ果汁 40cc
- グレープフルーツ〔むき実〕飾り用 4房
作り方
- 1 グレープフルーツの上下部分を落とし、実に沿って皮と白いわたを削ぎ落とします。
- 2 房の薄皮に沿って中心に向かってナイフを入れて、実を外します。むき実は、半分に切ります。
- 3 ボールに玉子を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、砂糖が溶けたら、牛乳を加え、最後に果汁を加えて混ぜ、器に流し入れます。
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4
水を張った鍋に③を入れ、蓋をして強火で1分、弱火にして約12分蒸し、軽く固まったらグレープフルーツのむき実をのせ、さらに1～2分蒸し、冷蔵庫で冷やします。
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5
冷えたら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- グレープフルーツプリン
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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aidontamu2013/11/01 14:15
とっても美味しかったです♪
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