万能味噌★ばあちゃんの豚味噌★ レシピ・作り方
材料（100g分人分）
- 豚ロース薄切り 2枚
- 麦味噌 100g
- 砂糖 大3
- 油 小1/2
作り方
- 1 豚ロース薄切り肉を5ミリ〜1センチ位の角切りにする。
-
2
フライパンに油をしき、中火で豚肉を炒める。
少し生かな。ってところで味噌、砂糖を入れて炒める。
※ちなみに、今回はこちらの味噌を使ってます
-
3
良く混ざるようにフライパンもふりながら炒め、フツフツしてきたら弱火にして2分〜3分程炒める。
※焦げないように、時々混ぜる。 -
4
火を止めて水をはったボールでフライパンを冷やして粗熱をとり、出来上がり★
※容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
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- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 豚味噌
ニッコニコおっくん
最近圧力鍋を購入して、お料理するのがますます楽しみになりました！
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キッチングッズなど紹介しているので、ブログにも遊びにきてね。
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冷蔵庫で一ヶ月は持つので、作り置きしておにぎり、お弁当、おつまみにもどうぞ♪