サクサク衣の鶏のからあげ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 ２枚（５００ｇ～６００ｇ）
- おせんべい（お米の） １００ｇ（お好みで）
- 卵 １個
- 酒 大さじ２
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- にんにく（すりおろし） 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩こしょう 少々（多めに）
- 揚げ油 適量
- レモン お好みで
作り方
- 1 おせんべいは二重にした厚手のビニール袋に入れて、瓶などで細かく砕く。
- 2 鶏肉は大き目の一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒、しょうが、にんにく、醤油、塩こしょうを入れて手で揉み、１０分くらい置く。
- 3 ①のボウルに卵を割り入れ、さらに揉む。
- 4 お皿などに砕いたおせんべいを移して、漬けておいた鶏肉をまぶして油で揚げる。
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- 料理名
- 鶏のからあげ
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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☆miashimatoraさん☆
ありがとうございます♪ -
nice! clever!!
