スイカ糖 レシピ・作り方

スイカ糖
根岸農園
根岸農園
スイカの効能で良く知られているのは利尿作用。
1年中~効果を期待したいなら~すいか糖を作っちゃいましょう♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 スイカを適度な大きさにカットし、皮も種も一緒に
    ジューサーにかけて、
    スイカジュースを作ります。
    すいかジュースを、一度さらしやキッチンペーパーなどでこします。
  2. 2 こしたジュースを火にかけ、煮詰めます。
    沸騰すると、赤い色素が浮いてきますので、それを丁寧にすくい取りながら煮詰めていきます。
  3. 3 蜂蜜くらいのトロトロ状になったら出来あがり。

きっかけ

スイカの効能を調べていたら~すいか糖というものを発見! 身体にいい家庭の常備薬かわりに♪

おいしくなるコツ

水分が多いとカビの原因になります。また、煮詰めすぎると冷めてから固くなるので、 水分のとばし加減に気を配りながらゆっくり煮詰めます。

  • レシピID:1180003950
  • 公開日:2012/09/08
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スイカ 簡単 料理 常備薬
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すいか糖 常備
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つくったよレポート(2件)

  • aurora 332211
    aurora 332211
    2016/08/30 10:50
    スイカ糖
    思ったより簡単でした。もう少し煮詰めれば良かったです。
  • aruta.k2
    aruta.k2
    2013/07/11 15:44
    スイカ糖
    煮すぎてしまいました…
    止めるタイミングが難しいてすね(>_<)
    何度かチャレンジして、タイミングをものにしたいです。

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