ふわふあ～いわしハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イワシ４匹の頭、内臓、骨、皮を取ってミンチ状にします
玉ねぎ１個みじん切りにしてレンジで３分チンして、豆腐１５０グラムをしっかり水切りします -
2
イワシ、豆腐、玉ねぎ、卵１個、パン粉大７、塩、コショウ、ナツメグ、おろし生姜一かけを入れてこねます
フライパンで両面焼いたら蓋をして蒸し焼きにします - 3 酒、みりん、醤油、焼き肉タレ各大３をフライパンでひと煮立ちさせて、ハンバーグにのっけて、大根おろしのっければ、出来上がり～
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