もちもち☆豆腐入り里芋もち レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
-
1
里芋は１ｃｍ厚さに切り、やわらかくなるまで茹でます。
豆腐は耐熱容器に入れてレンジ500ｗで１分ほどかけて水切りをします。 -
2
茹で上がった里芋を温かいうちにマッシュし、豆腐も入れて混ぜながらさらにマッシュします。
片栗粉と塩・こしょうも入れて混ぜます。
-
3
５～６ｃｍの平たい丸型に整え、ラップを敷いたお皿に並べます。
ベタベタしますが気にしない♪
-
4
フライパンに油を入れて熱し、中火でこんがり焼き色がつくまで焼きます。
- 5 砂糖をまぶし入れ、しょう油を回しかけて溶かしながら絡めれば完成☆
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１歳息子は手で持ってガブッといきます(笑)