とっても美味しい ビフカツ♪ レシピ・作り方

とっても美味しい ビフカツ♪
  • 約1時間
∂ネコの手∂
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焼き肉用の牛肉で 一口ビーフカツ♪
デミソースは ビーフシチューの素で簡単に作っちゃお♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小麦粉とお水を1:1の割合で溶き、
    お肉をその溶いた物につけて
  2. 2 パン粉をまぶす
  3. 3 ソースを作るまで一旦お皿においておく
  4. 4 玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライス
    小さいお鍋に油を敷き
    玉ねぎとマッシュルームをいれて
  5. 5 しんなりするまで炒める
  6. 6 お水を入れて
  7. 7 フタをして10分ぐらい煮る
  8. 8 一旦火をとめて、ビーフシチューの素を溶いて もう一度弱火で煮込む 20〜30分ぐらい
  9. 9 とろみが付いたらソースの出来上がり
  10. 10 3のカツを、180度で熱した油に入れて
    両面きつね色になるまで揚げる
  11. 11 お皿にちぎったレタスと千切りにしたキャベツを敷き、10のビフカツを乗せる
  12. 12 キャベツの上にポテサラを乗せ、ビフカツの上に9で出来たソースをたっぷり乗せて出来上がり♪

きっかけ

テレビで見たビフカツが美味しそうだったので 家に余ってた材料で再現!

  • レシピID:1170012901
  • 公開日:2017/01/08
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カテゴリ
カツレツデミグラスソース夕食の献立(晩御飯)牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
ビーフカツ 牛カツ カツレツ 旦那絶賛
料理名
とっても美味しい☆ 一口ビフカツ♪
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