お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
  • 約30分
  • 500円前後
liepchen
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本格的にグラタンを作るのは結構大変です。
ホワイトソースを作りマカロニを茹で具を炒めて・・・
「そんなのめんどくさいけどグラタン食べたい!」
そんな方にどうぞ!

材料(5人分)

作り方

  1. 1 フライパンに鶏もも肉、薄切りにしたタマネギ、バター2個を入れて炒め、塩コショウする。
  2. 2 炒めた具がしんなりしたら一度火を止め、マカロニ、水、コンソメを入れて再度火を点け、マカロニが8分ぐらい柔らかくなり水がなくなるまで煮る。
  3. 3 再度火を止め、バターの残り1個と小麦粉を入れて全体的に混ぜ合わせる。
  4. 4 牛乳を1/3ぐらい入れて火を点け、残りも何回かに分けて入れて加熱し、ダマにならないように仕上げる。
  5. 5 全体的にとろっとクリーミーな感じに仕上がったらグラタンのタネ?の出来上がりです。
  6. 6 グラタン皿を水で濡らしてから仕上がったタネ?を分け入れ、パン粉、粉チーズ、パセリを散らし、焼く時用のバターを乗せる。
  7. 7 オーブンやオーブントーストで焼き目がつくまで焼く。
    完成、いただきます♪

きっかけ

グラタンは大好きなんですがきちんと作るのはめんどくさい、じゃあいかに手を抜いて作るか・・・と、手抜メニューが誕生しました(笑) グラタン皿にもバターを塗らなくても水で濡らすだけでくっつくにくくなります。

おいしくなるコツ

お鍋でもフライパンでもいいですが、樹脂加工してあるもので作るのが後片付けも楽で簡単です。 ソースの濃度や具の量はお好みで調節してください。 うちは具沢山でボリューミーなのでこのぐらいの分量になっています。

  • レシピID:1170012328
  • 公開日:2016/09/13
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カテゴリ
マカロニグラタンその他のパスタ簡単夕食
料理名
お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
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つくったよレポート(3件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2016/10/09 00:31
    お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
    簡単で美味しくいただきました♪
    ありがとうございました(*^O^*)
  • kkikk
    kkikk
    2016/09/29 00:19
    お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪
  • けいすけくん4071
    けいすけくん4071
    2016/09/16 20:19
    お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
    美味しく出来ました!

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