お鍋1つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 フライパンに鶏もも肉、薄切りにしたタマネギ、バター2個を入れて炒め、塩コショウする。
- 2 炒めた具がしんなりしたら一度火を止め、マカロニ、水、コンソメを入れて再度火を点け、マカロニが8分ぐらい柔らかくなり水がなくなるまで煮る。
- 3 再度火を止め、バターの残り1個と小麦粉を入れて全体的に混ぜ合わせる。
- 4 牛乳を1/3ぐらい入れて火を点け、残りも何回かに分けて入れて加熱し、ダマにならないように仕上げる。
- 5 全体的にとろっとクリーミーな感じに仕上がったらグラタンのタネ?の出来上がりです。
- 6 グラタン皿を水で濡らしてから仕上がったタネ?を分け入れ、パン粉、粉チーズ、パセリを散らし、焼く時用のバターを乗せる。
-
7
オーブンやオーブントーストで焼き目がつくまで焼く。
完成、いただきます♪
きっかけ
グラタンは大好きなんですがきちんと作るのはめんどくさい、じゃあいかに手を抜いて作るか・・・と、手抜メニューが誕生しました(笑) グラタン皿にもバターを塗らなくても水で濡らすだけでくっつくにくくなります。
おいしくなるコツ
お鍋でもフライパンでもいいですが、樹脂加工してあるもので作るのが後片付けも楽で簡単です。 ソースの濃度や具の量はお好みで調節してください。 うちは具沢山でボリューミーなのでこのぐらいの分量になっています。
- レシピID:1170012328
- 公開日:2016/09/13
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3 件
つくったよレポート(3件)
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るもちゃん2016/10/09 00:31簡単で美味しくいただきました♪
ありがとうございました(*^O^*) -
kkikk2016/09/29 00:19おいしーい!
美味しくいただきました♪ -
けいすけくん40712016/09/16 20:19美味しく出来ました!
ホワイトソースを作りマカロニを茹で具を炒めて・・・
「そんなのめんどくさいけどグラタン食べたい!」
そんな方にどうぞ!