トルコのお菓子★カダイフ・ドルマス レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
テルカダイフ（ひとつまみ）をコーヒーカップに乗せ、クルミ（大さじ１程度）を入れて、さらにテルカダイフを入れ、よく押し付けてから取り出す
- 2 ボウルに卵を割りいれ、牛乳を入れて、よくかき混ぜる
- 3 １のカダイフを２の液に浸して、軽く握ってから、中温で揚げる
- 4 小鍋に砂糖、水を入れて火にかけ、沸騰したら、レモン汁を入れて、５分ぐらい加熱する
- 5 ４のシロップを３のカダイフドルマスにかけて、シロップをよく浸み込ませる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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