パクチーとひき肉のラープ風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
ナスは皮をむき、1cm角のサイコロ状に切る。
パクチーとミニトマトは食べやすい大きさに切る。 -
2
ナス、みじん切りのにんにく、輪唐辛子、豚ひき肉を炒める。※ひき肉から油がでるので油はひかずに炒めます。
ナスとひき肉にしっかり火を通します。 - 3 ☆の調味料を混ぜ合わせ、レタス以外の全ての材料となじませる。
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4
レタスを添えて出来上がり！
巻いていただきましょう。
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Tommmmy2021/04/20 08:44
パクチー が手に入ったのでチャレンジしました！エスニックな香りで旦那さんも気に入ってくれました♪ -
maricobabylon2015/05/12 10:33
丼にして、半熟卵をのっけてみました！
パクチー最高！
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