我が家のすき焼き＆うどんすき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は３〜４cmにカット、ネギは斜めにカット、
   シイタケは鐏を外して飾り切り、白滝は３等分位にカット、お豆腐は1/2丁を４等分位にカット、うどんはあらかじめ煮ておく

   

2. 2 お鍋に牛脂を入れて火をつける

   

3. 3 すき焼き用のお肉を入れて炒める

   

4. 4 割り下を５０cc程度、お砂糖を大さじ１入れて味を絡める

   

5. 5 うどんとお豆腐以外の材料をお鍋に入れる。
   しらたきはお肉から離していれる事（お肉が固くなっちゃうため）

   

6. 6 割り下をすべて入れて上からお砂糖も大さじ２杯入れ、蓋をして煮る

   

7. 7 白菜、おネギがしんなりしてかさが減った所にお豆腐を投入し、蓋をしてまた煮る

   

8. 8 お豆腐があたたまったところで　ひとまず出来上がり♪

   

9. 9 溶き卵を付けたりして食べてね♪

   

10. 10 食べ始めてちょっとお鍋にスペースが出来た所で、おうどんを投入！
    味が染みた所でうどんすきの出来上がり♪