味覇が隠し味のカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを乱切りにして水にさらしておく。
- 2 玉ねぎは串切り、にんじん、牛肉を食べやすいサイズに切っておく。
- 3 鍋に油をひいて牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを入れる。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん、じゃがいもを入れる。
- 5 具材に油が回ったらカレールーに応じた水を入れて煮ます。
- 6 軽く沸騰してきたらアクを取り、味覇とオニオンスープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 7 水気を切ったコーンを入れて弱火でトロッとするまで混ぜながら煮てできあがり♪
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